Nesmiete použiť sporák ani rúru. Musíte to zo zeme vyberať vlastnými rukami, láskať sa s tým, nanajvýš tak umyť a očistiť – ale ani náhodou variť. Prípadne sa všetci vráťme do paleolitickej jaskyne a živme sa ako vznešení divosi. Čo na tom, že len málokedy sa naši prapredkovia dožívali tridsiatky.

Nejako takto vám budú o zdravom živote a životospráve rozprávať niektoré z populárnych moderných diét. Sú fenoménom, ktorý sa nápadné ponáša na módne vlny v obliekaní. Výsledkom sú rôzne zaručené návody na zostavenie ideálneho jedálnička, ktorý prinesie zdravie a nevyčerpateľnú energiu. Objavujú sa rovnako pravidelne ako trendy práve toho aktuálneho leta.

Makrobiotika, delená strava, stravovanie podľa krvných skupín, vegetariánstvo, vegánstvo, raw, paleodiéta – ponuka je pestrá a prísľuby výživových guru znejú lákavo. Menej presvedčivo však vyznievajú vedecké dôkazy, na ktoré sa akože odvolávajú.

Takže čo hovorí vedecké poznanie na niektoré z najpopulárnejších stravovacích systémov – paleodiétu a raw food?